Rumpsteak Gewicht:250g bis eine Kerntemperatur von etwa

bis eine Kerntemperatur von etwa 90–95 °C erreicht ist

Zubereitungstipps:

Danach kurz ruhen lassen

Ideal für anspruchsvolle Menüs und besondere Anlässe

Ob klassisch auf Brot

Rumpsteak Gewicht:250g bis eine Kerntemperatur von etwaEin klassisches Rumpsteak aus dem hinteren Rinderrcken saftig, markant im Biss und mit ausgeprgter Muskelfaser. Besondere Eigenschaften: Die gute Marmorierung und die feine Fettabdeckung verleihen dem Steak ein intensives Aroma. Ideal fr kurze Garzeiten und den puren Steakgenuss. Zubereitungstipps: Je Seite 23 Minuten scharf anbraten, anschlieend kurz ruhen lassen. Die ideale Kerntemperatur fr medium liegt bei etwa 5257 C. Hergestellt aus